Extra Vierge Olijfolie 

Wij halen onze extra vierge olijfolie van het Griekse eiland Samos. Het eiland staat niet alleen bekend om de Samos wijn en de verrukkelijke honing, maar ook om de extra vierge olijfolie.

Dit is namelijk een van de beste olijfolies die je kunt halen!

Wat is dit voor olijfolie?

Dit is olijfolie op zijn best, de extra vierge olijfolie. Dit betekend dan ook extra maagdelijk, in de zin van onaangeraakt en onbehandeld. Het belangrijkste criteria is dat het oliezuur percentage onder de 0.8% is. Deze olijven worden dan ook voorzichtig behandeld tijdens en na het plukken. Verder is het belangrijk dat de olie voorzichtig behandeld word. Door deze behandeling blijft het oliezuur percentage zo laag.

Bovendien is deze olie van de eerste koude pers.